Yến mạch bữa sáng lành mạnh dành cho người cao tuổi

Người lớn tuổi có thể gặp khó khăn trong việc tiêu thụ đủ dinh dưỡng do giảm hiệu quả hấp thụ của thực phẩm. Do đó, người cao tuổi có nguy cơ suy dinh dưỡng cao, có thể làm giảm chất lượng cuộc sống. Vậy làm sao để bảo đảm dinh dưỡng cho người lớn tuổi mà lại không mất quá nhiều thời gian? Trứng, bột yến mạch, trái cây tươi mềm, trái cây tươi và sinh tố là lý tưởng.

Sau đây là một số công thức bữa sáng dễ dàng và lành mạnh cho người già.Hãy chia sẻ với chúng tôi nếu bạn có một công thức hay nhé.

Bánh Muffins yến mạch chuối

Công thức: 2 chén yến mạch đã được xay thành bột, 1/2 chén bơ hạnh nhân, 1/4 cốc bí ngô, 1 quả chuối, 1 muỗng vani , 1 quả trứng, 1 lòng trắng trứng, 3 muỗng canh xi-rô trái cây, 1/2 muỗng cà phê quế, 1 / 2 muỗng cà phê bột nở, và 1/4 muỗng cà phê muối. 

Thực hiện: Trộn tất cả các thành phần với nhau. Nướng ở 350 độ trong 15-18 phút hoặc cho đến khi vàng nâu!

Bột yến mạch đào

Công thức: 1/2 chén nước, nhúm muối, 1/2 chén yến mạch cán, 1/4 muỗng cà phê, quả đào lớn (xắt nhỏ), 3-4 muỗng đường nâu nhạt ( bạn có thể sử dụng đường thốt nốt để thanh ngọt và tốt hơn), 1/4 chén hạt chia để trang trí(nếu muốn)

Thực hiện: Sử dụng 1 nồi lớn trên lửa vừa, thêm nước và muối. Đun sôi. Thêm yến mạch. Nấu trong 4 phút, hoặc cho đến khi bột yến mạch dày lên. Thêm đào và đường nâu và nấu thêm một phút. Phục vụ ngay lập tức và trang trí với hạt chia nếu muốn.

Bánh kếp chuối không đường

Thành phần: 2 quả chuối rất chín chuối, 2 quả trứng, 1/2 chén bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 chén sữa hạnh nhân

1/2 muỗng cà phê baking soda, 1 cốc trái cây tươi xắt hạt lựu, Mật ong (không bắt buộc)

Thực hiện: Chuối, trứng, bột mì, muối, sữa và baking soda trộn thành hỗn hợp mịn. Phủ một chảo chống dính với dầu. Cho bốn muỗng hỗn hợp đã trộn ở trên và nấu trên lửa vừa cho đến khi nó có màu nâu ở một bên. Lật và nấu tương tự ở phía bên kia. Lặp lại cho tới khi hết hỗn hợp.

Ý tưởng bữa sáng lành mạnh khác:

- Một quả trứng luộc chín. Kèm theo một bên trái cây tươi và một lát bánh mì nướng nguyên hạt.

- Trộn cùng sữa chua, các loại hạt và trái cây. Đây là một kết hợp tốt của chất béo lành mạnh, Vitamin C và carbohydrate.

- Để có chất béo lành mạnh và một số protein, hãy phết bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân lên bánh mì nướng nguyên hạt; thưởng thức trái cây tươi.

- Trứng luộc. Đặt trứng lên trên bánh mì nướng lúa mì nguyên chất và măng tây hấp. Top với một lượng nhỏ bơ.

Với những công thức đơn giản này hy vọng bạn sẽ có những ý tưởng cho bữa sáng thật dinh dưỡng cho bố mẹ mình.